El cambio climático y la sequía se han convertido en verdaderos retos para la población y los ecosistemas. Se trata de una problemática que nos afecta a todos: personas, empresas e instituciones.

Desde Aguas Danone, como la empresa de alimentación BCorp de mayor tamaño en España, queremos mostrar nuestro compromiso ante esta situación. Buscando ser parte de la solución a través de acciones efectivas que ayuden a disminuir el impacto en nuestra sociedad. 

La sequía pone en riesgo un bien tan preciado como el agua, y nuestra prioridad, como empresa responsable, es proteger este recurso natural y escaso.

Cabe destacar que el volumen de agua mineral envasada que se consume en España es insignificante en relación con los recursos hídricos del país. Tan solo representa el 0,03% del total de recursos hídricos subterráneos disponibles en España.

Aún así, proteger y preservar el recurso natural del agua mineral está en el corazón del ADN de Aguas Danone. Es nuestra responsabilidad poner todos nuestros recursos y conocimiento para mantener la sostenibilidad y pureza del recurso hídrico de las zonas donde operamos.

Hablamos del balance hídrico: este balance implica la estimación de las entradas y salidas de recursos hídricos en una cuenca para un ciclo anual en condiciones naturales y aquellos elementos que las modifican. En Aguas Danone, contamos con el conocimiento técnico sobre la zona de recarga por lluvia y nieve (impluvium) y las extracciones para todos los usuarios del acuífero. Se tienen en cuenta los cambios ambientales que afectan a la recarga natural, como las sequías prolongadas, y también las tendencias a largo plazo.

Nuestros expertos hidrogeólogos mantienen un seguimiento del agua que entra y la que sale del manantial, gracias a una red de control en tiempo real tanto en los manantiales como en las estaciones de control cercanas. El objetivo final es mantener siempre un equilibrio positivo, de forma que las extracciones no superen a la recarga natural.

Adicionalmente, todas las plantas embotelladoras cuentan con una autorización administrativa concedida por la administración competente para la extracción sostenible de las aguas subterráneas.

Actualmente, ninguna de nuestras plantas embotelladoras supera el 50% del volumen total concedido.

La protección del medioambiente también está en el foco de Danone, y por ello trabajamos para preservar el increíble patrimonio natural que suponen los manantiales y su entorno, de donde se extrae nuestro bien más preciado: el agua mineral natural preservada a lo largo de los años. La actividad de envasado de las aguas de los manantiales que gestiona Danone tiene más de 50 años de historia, concretamente en Lanjarón superamos los 200 años.

Para la preservación de la biodiversidad y el medioambiente en estos acuíferos, trabajamos en colaboración con todos los agentes implicados para desarrollar soluciones integradas y sostenibles que ayuden a este fin y a la gestión responsable del agua. 

Buscamos garantizar que cada gota de agua se utiliza de forma eficiente, impulsando el desarrollo de la circularidad en nuestros procesos para reducir el consumo de agua. Para ello, hemos puesto en marcha una estrategia de gestión hídrica basada en el enfoque de las 4 R’s: reducir, reutilizar, reciclar y regenerar.

A través de acciones reales y proyectos, que nos permitan garantizar estar al día con las necesidades de los diferentes actores y ejercer buenas prácticas en la gestión hídrica:

1. Optimización del uso del agua industrial en las plantas y en las líneas de envasado. 
2. Recuperación del agua de los sistemas de producción en las plantas para volverla a recircular en los sistemas. 
3. Recuperar el agua fuera del sistema de producción para darle otros usos operativos.
4. Recuperación de agua en la propia planta y, a través de un tratamiento de regeneración, volver a usarla en procesos productivos. 

Como ejemplos de este tipo de acciones, tenemos la incorporación de la Triblock a las plantas de Sigüenza y Sant Hilari: se trata de una máquina para el llenado de botellas, que en su uso supone un ahorro importante de agua. En general, la renovación de maquinaria en nuestras plantas ha permitido una mejora en el consumo de agua.

Asimismo, en todas las plantas envasadoras se hace una revisión continua del indicador de consumo, de forma que se conoce el consumo de agua que hace cada área de la planta. Es un trabajo diario que permite detectar deficiencias y así poder actuar al momento.

Hay otras acciones a tener en cuenta como el reutilizar una parte del agua de las lavadoras para limpiar las cajas de vidrio retornable; el agua que no se ha podido envasar se reutiliza para uso industrial; y el hecho de utilizar desde hace unos años agua osmotizada para las calderas y torres de refrigeración.

¿Cómo lo conseguimos?

Participando activamente en el Banco de Agua de ANEABE, Asociación de Aguas Minerales de España. Gracias a esta colaboración y su vínculo con Cruz Roja, se realizan donaciones de producto de agua mineral envasada en situaciones de excepcionalidad, guiados por las necesidades y peticiones oficiales de las autoridades locales.  

Esta voluntad de llevar a cabo una gestión eficiente del agua, al mismo tiempo que protegemos el medioambiente, responde a nuestro compromiso como empresa hacia la sostenibilidad. El llamado Danone Impact Journey tiene como uno de sus pilares la preservación y regeneración de la naturaleza, la restauración de las cuencas hidrográficas en las que operamos e impulsar la reducción de la huella hídrica en toda la cadena de valor, objetivos en los que trabajamos cada día desde Aguas Danone.